ボールに白身と砂糖を入れてメレンゲを作る

黄身と砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる

生地に油をいれてよく混ぜる

生地に水を入れて混ぜて、小麦粉を3回に分けて入れてまぜて、バニラエッセンスを入れる。

メレンゲを少し生地に入れてから3回に分けて混ぜる。

オーブン余熱する。ブラックべりー、ブルーベリーを生地に混ぜる。

型に生地を流しこみ、上からとんとんと落とし空気を抜く。低温20分中温10分焼く。

焼きあがったらひっくかえして冷ます。