酸っぱいもの好きのナポリタン
sabububu @cook_40056397
ナポリタンが食べたくて。でも今回買ったケチャップが甘かったので…。
このレシピの生い立ち
ナポリタンが食べたかったけど、ケチャップが甘かったので、梅干しを入れてみました。
ハムやベーコンよりも豚肉が合うような気がします。
スパゲッティだけじゃなく、ケチャップライス（チキンライス）にも◎
酸っぱいもの好きのナポリタン
ナポリタンが食べたくて。でも今回買ったケチャップが甘かったので…。
このレシピの生い立ち
ナポリタンが食べたかったけど、ケチャップが甘かったので、梅干しを入れてみました。
ハムやベーコンよりも豚肉が合うような気がします。
スパゲッティだけじゃなく、ケチャップライス（チキンライス）にも◎
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティを茹でる
- 2
梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にしておく。
- 3
玉ねぎはスライス、
ピーマンは細切り、
豚肉は細かい目にカット、
ニンニクはスライスしておく - 4
フライパンに油とニンニクを入れて火をつける。ニンニクの香りを油に移すように熱する。
- 5
豚肉を入れて、カリッとするまで炒め、玉ねぎを加えて更に炒める。玉ねぎに火が通ったら、
ピーマンを入れてさっと炒める。 - 6
梅肉を加えて、固まりが残らないようにしっかりバラして炒める。
- 7
野菜、肉をフライパンの端に寄せて、あいたところにケチャップを入れて、ちょっと煮詰める感じで火を入れる
- 8
茹で上がったらスパゲッティを加えて、しっかり炒めて出来上がり
コツ・ポイント
梅肉が塊になっていると、食べた時に酸っぱいので、まんべんなく肉や野菜に絡むように炒める。
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