チヨばあちゃんのお弁当お肉②
ベル・トム @cook_40060546
ちょっと厚めのお肉で満足感を得つつも、もろみのチカラを利用して歯切れが良く食べやすい仕上がりです。
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんが薄切り肉で作ってくれたレシピをちょっと厚めのお肉で少しリッチにアレンジ。
チヨばあちゃんのお弁当お肉②
ちょっと厚めのお肉で満足感を得つつも、もろみのチカラを利用して歯切れが良く食べやすい仕上がりです。
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんが薄切り肉で作ってくれたレシピをちょっと厚めのお肉で少しリッチにアレンジ。
作り方
- 1
豚肉を☆に漬け込む。（2時間くらい〜一晩）
- 2
1.に片栗粉をまぶす。
キャベツは千切りにしておく。 - 3
フライパンに多めの油を熱して2.をこんがりと焼く。
- 4
2.のたっぷりの千切りキャベツの上に3.のお肉を盛り付けてできあがり。
コツ・ポイント
油は多めにして片栗粉にまんべんなく油がまわるようにしてこんがりと焼くだけ。しっかり火を通してももろみのおかげでお肉は柔らかく食べやすい！
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としこ屋 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21533907
