わらび・ベーコンは食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイル・ベーコンを加えて中火にかけ、じっくりと脂を引き出す様に炒める。

全体に焼き色が付いて来たら、わらびを加えて手早く炒め合わせる。鍋肌から醤油を回し入れ全体に炒め合わせて火を止める。

。

器に盛り、胡椒・一味唐辛子を振る。

※ 手作り【ベーコン（ID 20543826）】です。