シーチキンのウスターソースの焼きうどん

クックハッピーユウコ
クックハッピーユウコ @cook_40416400

シーチキンの油の旨み、シーチキンとウスターソースの相性の良さを活かしたレシピ。
このレシピの生い立ち
小さい時、土曜日のお昼にシーチキンの缶詰を油ごと皿に盛り、ウスターソースをかけて、よくご飯を食べていました。それが、とても美味しかった思い出があります。シーチキンとウスターソースの相性の良さを活かしたレシピです。

シーチキンのウスターソースの焼きうどん

シーチキンの油の旨み、シーチキンとウスターソースの相性の良さを活かしたレシピ。
このレシピの生い立ち
小さい時、土曜日のお昼にシーチキンの缶詰を油ごと皿に盛り、ウスターソースをかけて、よくご飯を食べていました。それが、とても美味しかった思い出があります。シーチキンとウスターソースの相性の良さを活かしたレシピです。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 中1個
  2. ピーマン 2個
  3. シーチキン 1缶
  4. シーチキンの油
  5. 冷凍うどん 2玉
  6. 和風顆粒だし 小さじ1と2分の1
  7. ウスターソース 大さじ2
  8. 中濃ソース 大さじ1
  9. 胡椒 適量
  10. かつお節 適量
  11. 小ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは厚めの薄切り、ピーマンは中位の細切りに。

  2. 2

    シーチキンは油と中身に分けておく。

  3. 3

    冷凍うどんをレンジで解凍しておく。

  4. 4

    フライパンを中火で温め、シーチキンの油を入れる。

  5. 5

    玉ねぎを入れ、軽く炒める。

  6. 6

    シーチキン、ピーマンの順に炒める。

  7. 7

    解凍したうどんを入れ、和風顆粒だし、ウスターソース、中濃ソースの順に入れて中火の弱火で炒める。

  8. 8

    最後に胡椒を入れ盛り付け、かつお節を盛り、好みで小ネギを散らす。

コツ・ポイント

手早く仕上げる為に、調味料は用意しておいて下さい。

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丁寧な料理を意識してます。大事な所を抜かすとおいしい料理は出来ない。「時短」と言う言葉を頭から消して、丁寧な料理でおいしい料理を作ってみましょう‼️
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