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牛丼の素(炊飯器調理又は電気圧力鍋)
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牛丼の素(炊飯器調理又は電気圧力鍋)-レシピのメイン写真

牛丼の素(炊飯器調理又は電気圧力鍋)

バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874

薄切り肉を煮込むと言う発想はなかったのですが、たまたま見たレシピを参考に試してみたら、美味しかったので。おすすめです
このレシピの生い立ち
肉うどん用に、切り落としの牛肉を炊飯器で炊いてみたら、とても美味しかったので、牛丼にしてみました。簡単なのに、思いのほか美味しいです。

薄切り肉を煮込むと言う発想はなかったのですが、たまたま見たレシピを参考に試してみたら、美味しかったので。おすすめです
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肉うどん用に、切り落としの牛肉を炊飯器で炊いてみたら、とても美味しかったので、牛丼にしてみました。簡単なのに、思いのほか美味しいです。

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牛丼の素(炊飯器調理又は電気圧力鍋)

バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874

薄切り肉を煮込むと言う発想はなかったのですが、たまたま見たレシピを参考に試してみたら、美味しかったので。おすすめです
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肉うどん用に、切り落としの牛肉を炊飯器で炊いてみたら、とても美味しかったので、牛丼にしてみました。簡単なのに、思いのほか美味しいです。

薄切り肉を煮込むと言う発想はなかったのですが、たまたま見たレシピを参考に試してみたら、美味しかったので。おすすめです
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材料

2人分
  • 牛肉切り落とし 150g~200g
  • 玉ねぎ 1/2個~1個
  • ★エバラすき焼きのたれ 50cc
  • ★お水 150~200cc
  • あれば温泉玉子 2個
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作り方

  1. 1

    牛肉はさっと湯通しする(★この課程がとても重要!)お肉の臭みがとれます(調理モードのある炊飯器なら、内釜で炒めても大丈夫

    • 牛丼の素(炊飯器調理又は電気圧力鍋)作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ1/2個は、くし切りに

    • 牛丼の素(炊飯器調理又は電気圧力鍋)作り方2写真
  3. 3

    内釜に牛肉、玉ねぎ、すき焼きのたれ、お水を入れざっと混ぜ、飯器器の★おかゆモード→炊飯でスタート。電気圧力鍋は加圧1分で

    • 牛丼の素(炊飯器調理又は電気圧力鍋)作り方3写真
  4. 4

    温泉玉子と紅生姜を添えて。電気圧力鍋はお水150ccで大丈夫です。

コツ・ポイント

★牛肉の食感がきちんと残るので、時間はかかりますが、炊飯器のおかゆもーどの方が、おすすめです。追記 たまたま、玉ねぎをたくさん貰い、2個位入れたらすごく美味しかったのです。あれば多めに入れると美味しいです(その時はお水を半分位に)

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バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874
2023/05/28 00:57に公開
炊飯器調理 ネット通りにやってもどうしてもうまくいかなくて(エラーになる、ずーっと炊き続ける等)研究を続け今年で6年目になりますこの美味しさと助かり感、体感してほしいです大阪在住の主婦です(私は炊飯器調理用にはパナさんの圧力でないIH炊飯器で作ってます)R2/1パナ電気圧力鍋を購入。日々、色々試し、これはいいなと思えば、投稿しています。炊飯器が2台あると、とても便利です。
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このレシピのキーワード

牛丼 牛細切れ 卵 玉ねぎ

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