★おかひじきの中華和え★

★おかひじきの中華和え★-レシピのメイン写真

★おかひじきの中華和え★

おぢゅん @cook_40408983

初夏に出回るおかひじき*^-^*食べた時の歯ごたえが良くて、とっても美味しいんです！
このレシピの生い立ち
これが1番美味しい食べ方だと思います。

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初夏に出回るおかひじき*^-^*食べた時の歯ごたえが良くて、とっても美味しいんです！
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材料

3~4人分

おかひじき 1袋
★鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
★酒小さじ1
★醤油小さじ1
★砂糖ひとつまみ
★すりニンニク(チューブ) 小さじ1
★ごま油小さじ2
すりゴマ大さじ1
塩小さじ1

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作り方

1
ザルにあけて、水洗いをして、太めの茎は全て取り除く。
2
鍋にお湯を沸かしたら、塩を入れ、そこに茎を取り除いたおかひじき入れて、約2分ほど茹でる。
3
茹で上がったらザルにあけ、水道水で洗い、5~10分ほど水に浸け置きする(アク抜きをする)
4
2~3cmに刻んで、★印の調味料と混ぜ合わせ、すりゴマをたっぷり合えたら完成〜❀.(*´▽`*)❀.

コツ・ポイント

太い茎は取らなきゃいけないけど、茹でて味付けするだけで超簡単です❀.(*´▽`*)❀.ほうれん草の歯ごたえあるバージョンみたいな感じかな。

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おぢゅん @cook_40408983

2023/06/10 09:10に公開

自分が食べたいものを作るだけ〜^_^♡面倒くさがりなので手の込んだことはしません。美味しいものを簡単に〜(Ü)お弁当も作るのでお弁当のおかずにもなるように考えてます❀.(*´▽`*)❀.ただしお菓子作りは、ちゃんとした材料で手間隙かけて作ります☆

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