簡単本格中華♡基本の青椒肉絲

15makiart
15makiart @cook_40093193

シャキシャキピーマンとしっかり味のついた柔らかい牛肉がおいしい本格チンジャオロース！お弁当や常備菜にも◎
このレシピの生い立ち
（´-`）.｡oO（ピーマン克服。

簡単本格中華♡基本の青椒肉絲

クックGXEU5S☆'s cooksnap of when they made 簡単本格中華♡基本の青椒肉絲.
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シャキシャキピーマンとしっかり味のついた柔らかい牛肉がおいしい本格チンジャオロース！お弁当や常備菜にも◎
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材料

  1. 牛肉 100g
  2. たけのこ 100g
  3. ピーマン 4個
  4. ごま油 大さじ1
  5. 下味
  6. A酒 大さじ1
  7. Aしょうゆ 大さじ1
  8. A片栗粉 大さじ1
  9. 合わせ調味料
  10. Bオイスターソース 大さじ2
  11. B酒 大さじ1
  12. Bしょうゆ 大さじ1
  13. Bみりん 大さじ1
  14. B砂糖 小さじ1
  15. Bにんにく（チューブ） 小さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉を細切りにする。

  2. 2

    ポリ袋に、1の牛肉、Aを入れてよく揉み込む。

  3. 3

    たけのこ（水煮）を細切りにする。

  4. 4

    ピーマンを細切りにする。

  5. 5

    Bを混ぜて合わせ調味料を作っておく。

  6. 6

    フライパンにごま油を強火で熱し、2の牛肉を炒める。

  7. 7

    牛肉の色が8割変わったら、3のたけのこ、4のピーマンを入れ、ツヤが出てきたら5の合わせ調味料を入れ回し入れ、よく絡める。

  8. 8

    出来上がり(*´꒳`*)

  9. 9

    本格中華の人気検索1位になりました♡ありがとうございます(*´꒳`*)

  10. 10

コツ・ポイント

牛肉に下味を付けておくと、柔らかくおいしく仕上がります(*´꒳`*)
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