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牛乳で炊くあさりのガーリックピラフ☆
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牛乳で炊くあさりのガーリックピラフ☆-レシピのメイン写真

牛乳で炊くあさりのガーリックピラフ☆

mikuff
mikuff @cook_40156795

簡単！炊飯器に材料入れるだけ♪
あさりの出汁が美味しいガーリックピラフ
このレシピの生い立ち
お米牛乳で炊いたらおいしいのかな？ってつぶやきをSNSでみかけたので。

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あさりの出汁が美味しいガーリックピラフ
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mikuff
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あさりの出汁が美味しいガーリックピラフ
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材料

２人分
  • お米 １合
  • あさり 100ｇ
  • ごぼう(ささがき) 20ｇ
  • にんにく(皮むき) 20ｇ
  • ミニトマト(皮むき) ３つくらい
  • バター ２ｇ
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 醤油 小さじ半分
  • ブラックペッパー お好みで
  • 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きしてよく洗っておく。お米は洗ってから３０分以上浸水して水を切る。

  2. 2

    水を切ったお米、コンソメ、醤油、ブラックペッパーを入れたら目盛まで牛乳を入れる。

    • 牛乳で炊くあさりのガーリックピラフ☆作り方2写真
  3. 3

    ささがきごぼう、皮を向いたにんにく、皮むきミニトマトを入れる。

    • 牛乳で炊くあさりのガーリックピラフ☆作り方3写真
  4. 4

    あさりを入れてバターをのせるたら炊飯器で炊く。

    • 牛乳で炊くあさりのガーリックピラフ☆作り方4写真
  5. 5

    あさりを先に取り出してから混ぜて盛り付ける。

    • 牛乳で炊くあさりのガーリックピラフ☆作り方5写真
  6. 6

    完成 (^^♪
    カップに入れて形を整えてみました。

    • 牛乳で炊くあさりのガーリックピラフ☆作り方6写真

コツ・ポイント

あさりは砂抜き後冷凍保存してます。ミニトマトも洗ってヘタを取り冷凍常備してます。冷凍したトマトは流水にさらすと皮がﾂﾙっと向けて便利です。

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mikuff
mikuff @cook_40156795
2023/06/07 14:57に公開
覚え書き。自己流。自分一人分ごはん。
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このレシピのキーワード

ピラフ ごぼう ミニトマト にんにく バター 牛乳 アサリ 米

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