完熟マンゴービネガー
夏にさっぱり！お酢も効いたビネガーいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
マンゴー農家さんおすすめレシピです！
作り方
- 1
①保存用びんを熱消毒しておく。
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- 2
②完熟マンゴーを、さいの目にカット。
- 3
③レモンを薄くスライス。
- 4
④保存用びんに、下から、氷砂糖▶完熟マンゴー▶レモンの順に並べ、はちみつを垂らし、お酢を入れる。
- 5
⑤フタをして、１日１回くらい軽くゆすって混ぜる。
- 6
⑥氷砂糖が完全に溶け1週間程で飲み頃に。
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コツ・ポイント
☆炭酸に冷水、ミルクで割ったりして飲みます♪
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