スイカの皮で1品

Name: スイカの皮で1品
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こだまスイカの白い部分 1個分; 塩 2つまみ; マヨネーズ 大さじ4杯; そうめん用ごまだれ 小さじ2杯くらい

あっかいピーマン @cook_40080002

こだまスイカの皮が薄くておいしそうなので、マヨネーズかけました。シャキシャキでおいしいです。
カラフル夏野菜
このレシピの生い立ち
ちょっと廃棄物を減らしたいなと作ってみました。

スイカの皮で1品

あっかいピーマン @cook_40080002

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材料

3人分

こだまスイカの白い部分 1個分
塩 2つまみ
マヨネーズ大さじ4杯
そうめん用ごまだれ小さじ2杯くらい

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作り方

1

こだまスイカの皮を、ピーラーや包丁で取り除きます。
2
こだまスイカの白い部分をそぎます(スイカを2センチの輪切りにするとそぎやすいです)
3
斜めに千切りし、塩でもみ、ギュッと絞ります。
4

皿に盛り、ごまだれとマヨネーズをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ちょっとサステナブルと楽しんで作るのがコツです。

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つくれぽ

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あっかいピーマン @cook_40080002

2023/06/27 00:24に公開

料理は難しい！だって、10人が同じ材料を使ったとしても10人の味でしょう。お鍋の大きさ、火加減、材料を入れるタイミングや順番・・・・。難しいけど、まぁ良いかと言う大ざっぱな性格です。2014年夏ごろから懸賞生活楽しんでます。備忘録として日記に書き込んでいます。このクックパットさんの日記ホントに便利!!

このレシピのキーワード

すいかそうめん

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