鶏むね肉を１切５０グラムの大振りに切り分け、九重味淋　下味革命　もろみのチカラで下味をつける

大根はいちょう切り、人参は半月切りにする

鍋に水と2を入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮る

３が煮えたら、しょうゆ砂糖粉末だしを加えて沸騰させる

４の鍋に１を加えて中火で１分煮る

鍋の具材を寄せて食べよく切った豆腐を入れて、５分中火で煮て火を止め冷まして味を含ませる