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お豆腐のチリコンカン★
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お豆腐のチリコンカン★-レシピのメイン写真

お豆腐のチリコンカン★

ぽむぽむ☻♡
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162

お豆腐とお豆なので、ヘルシーかつしっかり栄養補給できます♡
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余ったミックスビーンズの消費に◎

お豆腐とお豆なので、ヘルシーかつしっかり栄養補給できます♡
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お豆腐のチリコンカン★

ぽむぽむ☻♡
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お豆腐とお豆なので、ヘルシーかつしっかり栄養補給できます♡
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材料

  • 絹豆腐(木綿でも○) 1丁
  • 玉ねぎ 1玉
  • ニンニクチューブ 4cm程
  • ミックスビーンズ 100g
  • トマトピューレ 200g
  • 水 100g
  • ★コンソメ顆粒 小さじ1
  • ★味噌 小さじ1
  • ★玉ねぎ麹 小さじ1
  • ★こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに
    ・豆腐を崩して入れ
    水分が飛ぶまで優しく炒める

    • お豆腐のチリコンカン★作り方1写真
  2. 2

    そこへ
    ・みじん切りした玉ねぎ
    ・ニンニクチューブ
    ・玉ねぎ麹を入れ炒める

    • お豆腐のチリコンカン★作り方2写真
  3. 3

    次に
    ・ミックスビーンズを入れ
    少し馴染ませたら
    ・トマトピューレ
    ・★を入れ10分程
    水分飛ばしながら煮詰めたら完成♪

    • お豆腐のチリコンカン★作り方3写真
  4. 4

    【トマトピューレ】
    今回は、業務スーパーで購入したこちらを使用しました。
    ソイミート入りで食べ応えUP◎

    • お豆腐のチリコンカン★作り方4写真

コツ・ポイント

味を見て、仕上げには適宜こしょうを◎
挽き肉を入れるとさらに食べ応えが増し美味しいです♡

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ぽむぽむ☻♡
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162
2023/06/07 14:41に公開
腸活初心者♡内から綺麗に美味しく美しく(*'▽'*)♡ズボラですが腸簡単なレシピを少しずつUPしていきます♡・玄米、五分付米、押し麦、キヌア・オートミール・グルテンフリー・代替肉(たまにお肉も登場)・白砂糖、牛乳不使用で基本作っています♡
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このレシピのキーワード

チリコンカン こうじ 絹ごし豆腐 味噌 玉ねぎ ミックスビーンズ

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