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唐揚げ
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚（250～300g）
  • A
  • 塩 小さじ1/6
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 酒 小さじ1/2
  • しょうがチューブ 小さじ1/2
  • にんにくチューブ 小さじ1/2
  • B
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ■鶏もも肉
    一口大（約40g）

  2. 2

    ■鶏もも肉
    キッチンペーパー
    水分ふく

    A
    揉み込む

    冷蔵庫
    20分

  3. 3

    ■鶏もも肉
    キッチンペーパー
    水分ふく

    片栗粉
    まぶす
    薄衣につける

    皮を伸ばす
    包む

  4. 4

    ■鍋
    油
    180℃

    皮目を下
    入れる

    2分
    裏返す
    2分
    裏返し繰り返す
    1分

    バットに上げる
    皮目は上
    2分

  5. 5

    お皿に盛る
    レモン

    完成

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ななし
ななし @cook_40400074
2026/03/22 07:40に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒

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