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酢醤油でさっぱり♪豚肉ともやし炒め
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酢醤油でさっぱり♪豚肉ともやし炒め-レシピのメイン写真

酢醤油でさっぱり♪豚肉ともやし炒め

はらぺこあおちゃん
はらぺこあおちゃん @cook_40420649

材料をフライパンに重ねて蒸す、お手軽レシピ♪豚肉が塩麹の力で柔らか！家族みんな大好きな味♡
このレシピの生い立ち
豚肉と豆もやしを美味しく食べたくて♪

材料をフライパンに重ねて蒸す、お手軽レシピ♪豚肉が塩麹の力で柔らか！家族みんな大好きな味♡
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酢醤油でさっぱり♪豚肉ともやし炒め

はらぺこあおちゃん
はらぺこあおちゃん @cook_40420649

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材料

  • 豆もやし 1袋
  • キャベツ 4枚
  • 春雨 30g
  • 豚もも薄切り肉 160g
  • 塩麹 小さじ2
  • 水 50cc
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ1弱
  • 梅酢 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、春雨は熱湯で2、3分ゆでておく。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩麹で下味をつけておく。

  2. 2

    豆もやし、キャベツ、豚肉をフライパンに重ね、ひとつまみの塩(分量外)と水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

    • 酢醤油でさっぱり♪豚肉ともやし炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉の色が変わったら、春雨を入れ、ごま油を回しかけて、全体を混ぜながら炒める。

  4. 4

    醤油、酢、梅酢(好みで)で味を整えて完成！

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はらぺこあおちゃん
はらぺこあおちゃん @cook_40420649
2021/01/29 14:15に公開
旦那と娘、息子、赤ん坊の5人暮らし(*´꒳`*)♡子育ての合間でもほっといてできる！らくらくレシピを研究中です！
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