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大根と豚コマのトロトロ煮込
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大根と豚コマのトロトロ煮込-レシピのメイン写真

大根と豚コマのトロトロ煮込

ALOHAKOKIA
ALOHAKOKIA @cook_40390228

あんかけ風なので、白いご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
身体が温まる大根料理です♪

あんかけ風なので、白いご飯にも合います。
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大根と豚コマのトロトロ煮込

ALOHAKOKIA
ALOHAKOKIA @cook_40390228

あんかけ風なので、白いご飯にも合います。
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身体が温まる大根料理です♪

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材料

  • 大根 1/3本
  • 豚コマ 200g
  • しょうが 1片
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆オイスター ソース 大さじ1
  • ☆水 1/2カップ
  • こんぶ 1枚
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は薄くイチョウ切りにして、ルクエでチン。

    • 大根と豚コマのトロトロ煮込作り方1写真
  2. 2

    豚コマを食べやすい大きさに切って、サラダ油で炒める。みじん切りのしょうがを投入。

    • 大根と豚コマのトロトロ煮込作り方2写真
  3. 3

    チンした大根を投入。

    • 大根と豚コマのトロトロ煮込作り方3写真
  4. 4

    調味料と昆布を投入して8分煮込む。

    • 大根と豚コマのトロトロ煮込作り方4写真
  5. 5

    水溶片栗粉を入れて、仕上げにごま油を注ぎ入れて完成!

    • 大根と豚コマのトロトロ煮込作り方5写真

コツ・ポイント

調味料はお好みで最後調整します^ ^

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ALOHAKOKIA
ALOHAKOKIA @cook_40390228
2021/01/29 09:44に公開
はじめましてALOHA∞KOKIAです。家にあるもので誰でも簡単に作れる幸せレシピでみんなを笑顔にしたいよね\\\\٩( 'ω' )و ////みんなで広がろう「アレンジの輪」
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このレシピのキーワード

とろとろ煮 大根 酒 豚こま コンブ オイスター しょうが

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