ごま油を中火で熱し、にんにくを炒め、香りを出します。

半月切りのれんこん、いちょう切りのにんじん、乱切りのピーマンを炒めます。

ブナしめじを適当にばらし、投入します。

豚ばら肉を投入し、赤いところが無くなるまで炒めます。

★で調味します。炒めながら、全体に絡めます。

粗びきコショウを適宜振って、出来上がりです。