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ワインに合う♪白菜のにんにくスープ
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ワインに合う♪白菜のにんにくスープ-レシピのメイン写真

ワインに合う♪白菜のにんにくスープ

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

にんにくと胡椒が効いたしっかり味のコンソメスープです♪
このレシピの生い立ち
白菜を使ったパンチの効いたスープを飲みたくて作りました(^o^)

にんにくと胡椒が効いたしっかり味のコンソメスープです♪
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白菜を使ったパンチの効いたスープを飲みたくて作りました(^o^)

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ワインに合う♪白菜のにんにくスープ

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

にんにくと胡椒が効いたしっかり味のコンソメスープです♪
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白菜を使ったパンチの効いたスープを飲みたくて作りました(^o^)

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材料

2人分
  • 白菜 2枚
  • ハーフベーコン 5枚入
  • コンソメ顆粒4.5g入 1袋半
  • にんにくチューブ 4㎝
  • こしょう たっぷり
  • たまご 1個分
  • 塩 好みで少々
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作り方

  1. 1

    白菜は7、8mmくらいの幅に切り鍋に入れます

    • ワインに合う♪白菜のにんにくスープ作り方1写真
  2. 2

    水を700㏄、コンソメを入れ

    • ワインに合う♪白菜のにんにくスープ作り方2写真
  3. 3

    さらにベーコンスライスを入れ蓋をし、強火にかけ沸騰させます

    • ワインに合う♪白菜のにんにくスープ作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら中火にしにんにくチューブを入れ
    また蓋をし5分グツグツさせます

    • ワインに合う♪白菜のにんにくスープ作り方4写真
  5. 5

    5分経ったら多めにコショウを入れ

    • ワインに合う♪白菜のにんにくスープ作り方5写真
  6. 6

    最後に溶き卵を入れ、軽く混ぜ火を止め完成です

    • ワインに合う♪白菜のにんにくスープ作り方6写真
  7. 7

    味が足りなければ塩を足してください

    • ワインに合う♪白菜のにんにくスープ作り方7写真
  8. 8

    器に盛り軽くブラックペッパーを振り出来上がり♪

    • ワインに合う♪白菜のにんにくスープ作り方8写真

コツ・ポイント

ベーコンを切らずにそのまま入れた簡単時短スープです
白菜が安いこの時期にピッタリです♪

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ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419
2021/01/27 11:02に公開
赤ワインとビールとお肉が大好き！毎日飲んでいます夫と5歳の娘と3人暮らしワインに合う料理をいつも考えています(*^^*)にんにくとこしょうをたくさん使うため娘には別の料理を作っています
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21545289
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