超簡単！大根ステーキ！

超簡単！大根ステーキ！-レシピのメイン写真

超簡単！大根ステーキ！

hy19690616 @cook_40296611

超ヘルシーな大根ステーキ。満腹感たっぷり低カロリー。ダイエットにオススメです。
このレシピの生い立ち
思いつきでやってみました。

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材料

1人分

大根 1/4本
しめじ 1/2袋
かいわれ大根 1/4パック
★水 100cc
★醤油大さじ2
★酒大さじ2
★みりん大さじ2
★砂糖大さじ1

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作り方

1

大根は幅2cmぐらいにカットし、桂剥きにしておく。面取りは面倒なので不要。
2

火が通りやすいように十字に切れ目を入れ、レンジで3分ほど加熱しておく。
3

フライパンで大根を炒める。両面に焼き色が付いたら、しめじと★の材料を加え、更に煮込む。
4

皿に盛り付け、かいわれ大根をトッピングして完成。ダブル大根(笑)

コツ・ポイント

最初にレンジでチンして大根に火を通しておくのがポイント。フライパンで焼いてもなかなか火は通らないです。

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hy19690616 @cook_40296611

2021/01/25 15:52に公開

孤独のグルメ。自炊おやじです。自粛を機会に自炊に目覚めました(^○^) 彩りを重視した手料理を公開していきます。

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このレシピのキーワード

ステーキ大根シメジかいわれ酒

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