本場メキシコの味!チキントスターダ
メキシコの家庭料理を是非是非!
かんたんで美味しくスパイシーで体が燃えます!
このレシピの生い立ち
メキシコ妻の得意料理。
作り方
- 1
胸肉は先に塩ゆでして、ほぐしておく。キャベツ、玉ねぎは千切りにする。
- 2
ミキサーにチポトレ缶、トマト、にんにくを入れてしっかりミックスする。(×のついたアイテム)
-
- 3
ﾁﾎﾟﾄﾚ缶は250ｇ前後を使用。楽天市場で売っている。
-
- 4
玉ねぎとキャベツをしんなりするまで炒める。
- 5
しんなりしたら胸肉を追加する。
-
- 6
全体に馴染んだら、ミキサーにかけたソースを投入する。
- 7
15−20分煮込んでトマトの酸味を取る。ブイヨンを半分入れて、必要に応じて塩で味を整える。
-
- 8
トルティーヤチップスの上に乗せ、サワークリーム、アボガドを乗せれば出来上がり!
-
コツ・ポイント
ﾁﾎﾟﾄﾚ缶は楽天市場で手に入る。メキシコではこの量をすべて入れるが、味が結構強く酸味が強いので、ちょっと苦手な人は缶を半分にして調味料で味を調整してね。味が濃くなりやすいので気をつけて、サワークリームはさっぱりしてくれるのでマストです。
似たレシピ
-
-
お手軽！ナチョグランデ（メキシコ料理） お手軽！ナチョグランデ（メキシコ料理）
おつまみやおやつに最高な簡単メキシコ料理です。ひき肉をタコスシーゾニングで炒める代わりに、スパイシーなソーセージを使いました。
-
-
-
お家カフェ☆レンジ5分メキシカンナチョス お家カフェ☆レンジ5分メキシカンナチョス
とっても簡単なメキシコ料理。ワインやビールのおつまみに最高です。ただ、材料をのせてゆきレンジで5分チンするだけ。あっという間にできるのも気に入ってます。
-
-
-
-
-
冷えたビールがうまい！メキシカンナチョス 冷えたビールがうまい！メキシカンナチョス
パーティーフードの王道、メキシカンナチョス☆オーブンで焼くから、パリパリ、トロッとしてもう最高！！！冷えひえのビールと一緒にどうぞ♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21529165
