卵xブロx海老クリーミーサクx２サラダ♪
tUbouEats！ @cook_40330297
ビストロでいただく海老とブロッコリーのクリーミーサラダが食べたく。さっぱりですが、片手間に作れて、円やか贅沢なお味です。
このレシピの生い立ち
エビチリを作ろうと買った海老を見てたら、クリーミなーなサラダを食べたくなったので、冷蔵庫にある具材とともに、サラダへ。。。予定変更しました 笑
卵xブロx海老クリーミーサクx２サラダ♪
ビストロでいただく海老とブロッコリーのクリーミーサラダが食べたく。さっぱりですが、片手間に作れて、円やか贅沢なお味です。
このレシピの生い立ち
エビチリを作ろうと買った海老を見てたら、クリーミなーなサラダを食べたくなったので、冷蔵庫にある具材とともに、サラダへ。。。予定変更しました 笑
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして水にさらします。10分程度でキッチンペーパーで絞ります。
-
- 2
海老を戻します。今回はこちらの裏技で時短感謝！https://cookpad.wasmer.app/recipe/5921159
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- 3
ゆで卵を大きめのみじん切りにします。
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- 4
ブロッコリーを少し硬めに茹でます。
- 5
よく水を切って、すべての具材をボウルに入れます、ドレッシングの具材を入れさっくり混ぜます。
-
- 6
塩胡椒で味を整えたら器に盛りつけます。
- 7
あるものでトッピングしたら出来上がり☆ さっぱり滑らかめのお味なので、味の濃い食事のお供に良いかと思います☆
コツ・ポイント
・水切りをしっかり。
・具材はゆですぎない。
・もっとコクが欲しい方は、オリーブやアボカドを入れると良いと思います。（我が家は娘がアボカド嫌いなので 涙）
・歯ごたえ重視な方は、きゅうりなどを足してもいいかもしれません☆
料理好き小３娘、R2コロナによる臨時休校に伴い参加☆日々皆さんのレシピとにらめっこし気になる料理作りと新メニューを考案。作ったレシピを残しておきしたい！とのことで「休校中、目指せ 100品！」記録_φ(･･ 母も 休業中に 酔いどれ適当レシピ、娘がいつか「こんなの一緒に作ったこともあったなぁ」と懐かしく作ってくれるよう残してみます。大さじ小さじ使い適当です˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21545709
