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美味しい煮魚･黄金比
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美味しい煮魚･黄金比-レシピのメイン写真

美味しい煮魚･黄金比

きゃおずキッチン
きゃおずキッチン @cook_40202770

甘いタレにしっかり味をつけて、魚を煮ると美味しいです
このレシピの生い立ち
うちの父親がいつも作っていたレシピを、亡くなる4ヶ月前に作りながら教えてくれました

甘いタレにしっかり味をつけて、魚を煮ると美味しいです
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きゃおずキッチン @cook_40202770

甘いタレにしっかり味をつけて、魚を煮ると美味しいです
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うちの父親がいつも作っていたレシピを、亡くなる4ヶ月前に作りながら教えてくれました

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材料

4人分
  • 魚（カジキでも真鯛でも好きな魚） 4切れ
  • タレ
  • しょうゆ 50cc
  • みりん 50cc
  • お酒 50cc
  • さとう 50g
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作り方

  1. 1

    フライパンに、タレを全部入れて煮立てます

  2. 2

    タレが煮立ったら、魚を入れて落し蓋をしたら、さっと煮ます

  3. 3

    裏表煮て魚に火が通ったら、火を止めて5分くらい置く

  4. 4

    お皿に魚を盛って、タレをかける

コツ・ポイント

魚にはあまり火を通さないで、さっと火を通す程度にしてください

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きゃおずキッチン
きゃおずキッチン @cook_40202770
2021/01/29 11:25に公開
見た目が多少悪くても、美味しければいいのだ♡♡をモットーに、子どもと楽しくお菓子やパン作ったり料理をする日々。簡単で美味しいものを作ってます
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このレシピのキーワード

煮魚 魚 酒 めかじき 真鯛

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