簡単☆おからパウダー入 ショコラテリーヌ
☆sayosayo @cook_40199768
糖質少なめにしたいので、薄力粉、砂糖を使わず作りました。
チョコレートに入ってる甘みで十分です。
このレシピの生い立ち
低糖質なお菓子を作りたかったので考えました。
DAISOに、花型の紙容器で、十字に切ると♥型になるものがあったので、それを利用しました。
紙容器2枚入りで¥100+税
簡単☆おからパウダー入 ショコラテリーヌ
糖質少なめにしたいので、薄力粉、砂糖を使わず作りました。
チョコレートに入ってる甘みで十分です。
このレシピの生い立ち
低糖質なお菓子を作りたかったので考えました。
DAISOに、花型の紙容器で、十字に切ると♥型になるものがあったので、それを利用しました。
紙容器2枚入りで¥100+税
作り方
- 1
耐熱容器に、チョコを細かく割り、豆乳を入れ、レンジ1分加熱して、柔らかくする。
- 2
卵黄と卵白に分けて、卵白は、ハンドミキサーで泡立てメレンゲにする。
- 3
溶かしたチョコに卵黄とおからパウダーを入れ、よく混ぜる。そこに、卵白のメレンゲ三分の一ほど入れ、混ぜ合わせる。
- 4
オーブンを、160度に予熱をはじめ、3と、残りのメレンゲと泡を壊さないように混ぜ、容器に入れる。
- 5
160度のオーブンで約10分焼き、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし、出来上がり。
-
コツ・ポイント
製菓用チョコでなくても、市販の板チョコでも大丈夫です。
調整豆乳でなくて、牛乳や低脂肪乳でもOK。
低糖質にこだわらなければ、おからパウダーでなく、薄力粉でも大丈夫です。
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