魚卵（ホキ）にしょうがの風味と昆布を甘みをきかせじっくりと煮含めたのを、ほかほかご飯に入れて、おにぎりにしました。
このレシピの生い立ち
前に熱々のご飯と一緒に食べた時に美味しかったので、今度はおにぎりにしたら、それもまた美味しいだろうなと思ってて。冷蔵庫にまたあったので、ご飯を炊いて、おにぎりにしてみたら、やっぱり美味しかったので、レシピアップした。