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サラダチキンdeさっぱり梅麹丼
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サラダチキンdeさっぱり梅麹丼-レシピのメイン写真

サラダチキンdeさっぱり梅麹丼

marquee＊
marquee＊ @cook_40161220

梅干と塩麹でサラダチキンをさっぱりいただきます。 玉ねぎも爽やか♪
このレシピの生い立ち
サラダチキンと家にあるもので丼ものをつくりたい！と考えました。

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材料

1人分
  • サラダチキン 1/2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 梅干 1個
  • 塩麹 大さじ1弱
  • 生姜（チューブ） 3cm
  • ご飯 1膳
  • 海苔 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分すりおろし、残り半分をみじん切り

  2. 2

    梅干はタネを除いてみじん切り

  3. 3

    ①と②と塩麹と生姜をビニール袋に入れ、もんで混ぜる

  4. 4

    サラダチキンをそぎ切りし、ビニール袋に入れて、もみ混ぜる

  5. 5

    10分程置いて馴染ませる

  6. 6

    加熱OKなビニール袋ならそのままレンチン。
    （加熱NGならお皿に移してね）

  7. 7

    ご飯の上にのせて、もみ海苔をふってできあがり！

コツ・ポイント

サラダチキンは薄めに切ると食べやすいです。

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marquee＊
marquee＊ @cook_40161220
2021/01/30 05:22に公開
かんたんで美味しい料理が好きです♪
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丼 サラダチキン 海苔 こうじ 梅ぼし 玉ねぎ ご飯 しょうが

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