サラダチキンdeさっぱり梅麹丼
marquee＊ @cook_40161220
梅干と塩麹でサラダチキンをさっぱりいただきます。 玉ねぎも爽やか♪
このレシピの生い立ち
サラダチキンと家にあるもので丼ものをつくりたい！と考えました。
サラダチキンdeさっぱり梅麹丼
梅干と塩麹でサラダチキンをさっぱりいただきます。 玉ねぎも爽やか♪
このレシピの生い立ち
サラダチキンと家にあるもので丼ものをつくりたい！と考えました。
作り方
- 1
玉ねぎは半分すりおろし、残り半分をみじん切り
- 2
梅干はタネを除いてみじん切り
- 3
①と②と塩麹と生姜をビニール袋に入れ、もんで混ぜる
- 4
サラダチキンをそぎ切りし、ビニール袋に入れて、もみ混ぜる
- 5
10分程置いて馴染ませる
- 6
加熱OKなビニール袋ならそのままレンチン。
（加熱NGならお皿に移してね） - 7
ご飯の上にのせて、もみ海苔をふってできあがり！
コツ・ポイント
サラダチキンは薄めに切ると食べやすいです。
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