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『極UMAMI美人』つぶ貝の超簡単煮付け
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『極UMAMI美人』つぶ貝の超簡単煮付け-レシピのメイン写真

『極UMAMI美人』つぶ貝の超簡単煮付け

合同会社EGAO
合同会社EGAO @kizuna00hakodate
函館市（真昆布出汁の街）

今までお料理はあまりしてこなかったそこの貴方！『極UMAMI美人』は魔法の万能調味料！
是非これ使ってチャレンジしてね♪
このレシピの生い立ち
超濃縮液体昆布出汁『極UMAMI美人』を使った簡単レシピを今日もガンガン作成中！
美味しく楽しく健康にステイホームを乗り切ろう♪

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『極UMAMI美人』つぶ貝の超簡単煮付け

合同会社EGAO
合同会社EGAO @kizuna00hakodate
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材料

  • 鹿部町『海鮮商店』さんのつぶ 500g
  • お酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 超濃縮液体昆布出汁『極UMAMI美人』 大さじ2
  • 生姜 ごろんとしたとこの半分
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作り方

  1. 1

    鹿部町海鮮商店さんの『つぶ500g』を用意します

    • 『極UMAMI美人』つぶ貝の超簡単煮付け作り方1写真
  2. 2

    調味料はお酒大さじ3、みりん大さじ3、醤油大さじ2、超濃縮液体昆布出汁『極UMAMI美人』大さじ2で混ぜます

    • 『極UMAMI美人』つぶ貝の超簡単煮付け作り方2写真
  3. 3

    お鍋にお水200cc（濃味好き）〜400cc（薄味好き）とさっきの調味料と生姜半分を千切りにして入れてつぶを中火で煮ます

    • 『極UMAMI美人』つぶ貝の超簡単煮付け作り方3写真
  4. 4

    煮たったら弱火で20分煮まーす♪
    しばらくするとアワアワが出てくるので捨てまーす。

    • 『極UMAMI美人』つぶ貝の超簡単煮付け作り方4写真
  5. 5

    お好みの濃さまで煮たら完成です
    ＼＼\\٩( 'ω' )و //／／

    • 『極UMAMI美人』つぶ貝の超簡単煮付け作り方5写真

コツ・ポイント

普通煮てると硬くなるはずの『つぶ』が柔らかいまま‥
これはきっと『鹿部町の海鮮商店さん』のつぶだからかな♪
(*´ω`*)

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合同会社EGAO
合同会社EGAO @kizuna00hakodate
2021/01/31 04:10に公開
函館市（真昆布出汁の街）
函館生まれの万能調味料『極UMAMI美人』『はこだて美人出汁』を使ったレシピメインのアカウントです♪合同会社EGAOの『KIZUNA's kitchen』♪ 簡単に作れるお料理を紹介するよ( ´ ▽ ` ) 通販BASEや Amazon、楽天などで販売中！
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 コンブ 海鮮 しょうが

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