材料を揃える。
作り方は工程5~です☺

☆酢をバルサミコ酢にするほうが美味しさ倍増です☆♡バルサミコ酢は以前は高価でしたが、最近お安く購入税別468円でした！

【作り方】
●印の調味料を合わせておく。

肉に少量の塩コショウをしてもみこむ。

片栗粉を全体にまぶしておく。

油を入れたフライパンで中火で炒める。
※油の量が足りない時は追加してください。

しっかり炒めた状態。

●合わせタレをかけて、火を弱火にしアルコールをとばす！
とばしたら、火を止めてできあがり！（煮込まない事）

【盛付例】
付け合わせ：サニーレタス・キャベツの千切り
※好みで更に粗挽き胡椒をかけると美味
※写真は豚ロース使用

★カジキマグロの赤ワインソテー

●材料・作り方は工程11に↓↓↓

材料は拡大してみてね！
＊塩コショウ・小麦粉をつけたカジキを焼き・赤ワインソースをかけてアルコールを煮てとばすだけ

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22.2/18

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