袋に肉と☆のタレを入れて30分程、放っておきます。

ごぼうと人参は、きんぴらごぼうの要領で切り、(細めに)ごぼうは水に晒してアクを抜いておきます。

フライパンに胡麻油を入れてごぼう、人参を炒めほんだしを入れて半分火の通った所で・・

次に味を付けた豚肉をタレの汁ごと入れます。汁気がなくなるまで煮詰め炒め焼きします。

煎りごまをかけて皿に盛って出来上がりです！
大人には、ラー油や一味を加えるとピリッと味が引き締まって良いでしょう。