野菜たっぷり！豚キムチならぬ鶏キムチ
ぁねごん @cook_40296786
鶏肉の柔らかさとキムチのピリ辛な味が食欲をそそる栄養満点レシピです！
このレシピの生い立ち
学生時代ボート部のマネージャーをやっていた時作っていた鶏キムチを思い出し、自己流で作ってみました。
野菜たっぷり！豚キムチならぬ鶏キムチ
鶏肉の柔らかさとキムチのピリ辛な味が食欲をそそる栄養満点レシピです！
このレシピの生い立ち
学生時代ボート部のマネージャーをやっていた時作っていた鶏キムチを思い出し、自己流で作ってみました。
作り方
- 1
フライパンの上で鶏肉をチョキチョキキッチンバサミで切り落とし、酒をまぶして馴染ませておく。（まだ火はつけない）
- 2
白菜をざく切りに、にんじんは薄くいちょう切りに、玉ねぎも食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を入れて火をつける。（コールドスタート）
鶏肉の色が変わってきたらにんじんと玉ねぎを投入し炒める。 - 4
ざっと炒めたところで白菜を入れて、数分蓋をしてグツグツさせ、野菜がしんなりしてきたらキムチを入れて全体を混ぜ合わせる。
- 5
●を入れて味を整えたら出来上がり！
コツ・ポイント
細かい調理工程はあまり気にせず、とりあえず全部火が通ればオッケーです！笑
白菜の代わりにキャベツを入れても美味しいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21547804
