ニンニクとにんじんはみじん切りにする。トマトと玉ねぎは1cm角に切る。

大きめのフライパンにサラダ油を引き、ニンニクを入れて弱火で香りが出るまで炒める。

玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。
さらににんじんとミックスビーンズを加え、にんじんに火が通るまで炒める。

トマトと塩ひとつまみを加え、煮崩れるまで炒める。
煮崩れたらコンビーフハッシュを加えて軽く炒める。

トマトケチャップ、コンソメ、水、砂糖、塩小さじ1/3を加え、水分を蒸発させながら豆が好みの硬さになるまで煮込む。

塩こしょうで味を整えたら出来上がり。