アレルギー対応 鍋一つでミネストローネ
中野産業 @sorghum
グルテンフリー。卵乳小麦粉米粉不使用。ソルガムのマカロニタイプは別茹無、1つの鍋調理で時短。ゴロゴロ野菜で栄養たっぷり
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子お母様方から「卵乳小麦米粉なしでも美味しいマカロニがほしい」というご要望から生まれた商品。苦みやえぐみがなく食べ易い。他の澱粉等無、ソルガム100％で1つに鍋で簡単調理。保存料・香料・着色料無添加、雑穀の自然な色の商品です。
アレルギー対応 鍋一つでミネストローネ
グルテンフリー。卵乳小麦粉米粉不使用。ソルガムのマカロニタイプは別茹無、1つの鍋調理で時短。ゴロゴロ野菜で栄養たっぷり
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子お母様方から「卵乳小麦米粉なしでも美味しいマカロニがほしい」というご要望から生まれた商品。苦みやえぐみがなく食べ易い。他の澱粉等無、ソルガム100％で1つに鍋で簡単調理。保存料・香料・着色料無添加、雑穀の自然な色の商品です。
作り方
- 1
ソルガムのフェリーチェ（マカロニタイプ）使用
-
- 2
鍋に油を熱し材料を炒め塩コショウをする。トマトの水煮缶と水、スープの素とローリエを入れて煮込み、煮立ったらアクをすくう。
-
- 3
②にフェリーチェ（マカロニタイプ）を入れ2～3分で出来上がり。最後に塩コショウで味を調え、パセリを振る
-
コツ・ポイント
雑穀なのにクセが少なく食べ易い麺マカロニタイプ。スープ、サラダやグラタン等に使えます。お好みの具材をゴロゴロ入れて最後にマカロニをプラス。1つの鍋でできるので忙しい方にもお勧めです。小さいお子様なら、これだけで栄養のバランスもとれる一皿。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21548478
