ねぎ豚マフィン
まなつきママ @cook_40308958
10年くらいずーと作り続けているイングリッシュマフィンの激ウマレシピ。ちょっと中華テイストです。
このレシピの生い立ち
たぶんこれがベースかなhttps://www.kyounoryouri.jp/recipe/8658_%E3%81%AD%E3%81%8E%E8%B1%9A%E3%83%9E%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%B3.html
ねぎ豚マフィン
10年くらいずーと作り続けているイングリッシュマフィンの激ウマレシピ。ちょっと中華テイストです。
このレシピの生い立ち
たぶんこれがベースかなhttps://www.kyounoryouri.jp/recipe/8658_%E3%81%AD%E3%81%8E%E8%B1%9A%E3%83%9E%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%B3.html
アプリでひらく作り方
- 1
イングリッシュマフィンは、厚みを半分に切る。
その他の材料をボールに入れよく混ぜ合わせる。 -
- 2
ボールの肉だねを8等分して、マフィンにのせて全体に伸ばす。（このまま1枚づつラップにくるんで冷凍保存可能）
-
- 3
熱したフライパンにごま油をしき、肉だねを下にしてマフィンを入れ、フタをして弱火で8〜10分焼く。
-
- 4
3に焼き色が付いたら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭取り、裏返し、3分ほど焼いて完成。
-
コツ・ポイント
以前は、豚ひき肉200gで、マフィン4個作っていましたが、今回、180gしかなくマフィン2個にしました。肉肉しくて美味しいです。生焼けに気をつけて下さい。ひっくり返した時に、真ん中を少し切って見ると良いです。
つくれぽ
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