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豆腐の真薯
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豆腐の真薯-レシピのメイン写真

豆腐の真薯

J♡kitchen
J♡kitchen @cook_40129414

蟹の風味がたっぷりと味わえる真薯です。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
中の具材を変えると季節感が出て美味しく簡単なので作ってみました。

蟹の風味がたっぷりと味わえる真薯です。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
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J♡kitchen @cook_40129414

蟹の風味がたっぷりと味わえる真薯です。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
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中の具材を変えると季節感が出て美味しく簡単なので作ってみました。

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材料

4個分
  1. 木綿豆腐 1/2丁
  2. 椎茸 2個
  3. 人参 1/4本
  4. 小ねぎ 適量
  5. 卵 1個
  6. カニ缶 1缶
  7. エビ 4尾
  8. 白だし 50ml
  9. 水 150ml
  10. みりん 小1
  11. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りする。

  2. 2

    椎茸、人参、小ねぎをみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに豆腐、野菜、溶いた卵、カニ缶を入れ混ぜる。

    • 豆腐の真薯作り方3写真
  4. 4

    ４等分にして中心にエビを入れ、ラップに包んで軽くひねってココットに入れて600wのレンジで5分程加熱する。

    • 豆腐の真薯作り方4写真
  5. 5

    小鍋に白だし、水、みりんを入れ沸騰させて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

カニ缶は汁ごと使って下さい。

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J♡kitchen
J♡kitchen @cook_40129414
2021/02/24 22:32に公開

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