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簡単副菜☆小松菜と鰹節だけの醤油炒め
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簡単副菜☆小松菜と鰹節だけの醤油炒め-レシピのメイン写真

簡単副菜☆小松菜と鰹節だけの醤油炒め

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

寒い時期に濃色の小松菜があったら作ってみて～
苦味と醤油の香ばしさだけで切ってから出来上がり迄2分で簡単副菜になります！
このレシピの生い立ち
濃色の小松菜が艶々でとっても美味しそうだったので(^_^)v

寒い時期に濃色の小松菜があったら作ってみて～
苦味と醤油の香ばしさだけで切ってから出来上がり迄2分で簡単副菜になります！
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濃色の小松菜が艶々でとっても美味しそうだったので(^_^)v

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簡単副菜☆小松菜と鰹節だけの醤油炒め

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

寒い時期に濃色の小松菜があったら作ってみて～
苦味と醤油の香ばしさだけで切ってから出来上がり迄2分で簡単副菜になります！
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濃色の小松菜が艶々でとっても美味しそうだったので(^_^)v

寒い時期に濃色の小松菜があったら作ってみて～
苦味と醤油の香ばしさだけで切ってから出来上がり迄2分で簡単副菜になります！
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濃色の小松菜が艶々でとっても美味しそうだったので(^_^)v

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材料

  • 小松菜 1束
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 醤油 大さじ1
  • 鰹節 1袋(約4g)
  • 白ごま(お好みで) 適宜
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗ってザクザク切る

    • 簡単副菜☆小松菜と鰹節だけの醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油をひいたフライパンに小松菜とひとつまみの塩を入れて強火で炒める

    • 簡単副菜☆小松菜と鰹節だけの醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    直ぐにこんな感じになったら大さじ1の醤油と加える

    • 簡単副菜☆小松菜と鰹節だけの醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    すぐに鰹節を入れてサッと混ぜて出来上がり!

    • 簡単副菜☆小松菜と鰹節だけの醤油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

強火で炒めたところに醤油と鰹節を入れるので焦がし過ぎないようにして下さい

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
2021/01/29 09:26に公開
むか～し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ～』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 かつお節

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