あと一品！新じゃがとひじきのマヨ炒め
あと一品的な副菜メニュー、新じゃがとひじきのマヨ炒め です。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しかったので作りました。
作り方
- 1
新じゃがは一口サイズに切り さっと茹で水気を切っておく
★レンジ加熱なら６００Wで約３分半 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ薄切りの玉ねぎを炒めしんなりしたら新じゃがとひじきを加え炒める
-
- 3
乱切りにしたピーマンを加え 塩・コショウして仕上げにマヨネーズを加え全体を絡める
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コツ・ポイント
★仕上げのマヨネーズが全体をつなげコクをつけます
★ひじきは缶詰を使っています
戻したり水切りの必要が無いので便利です
★冷めても美味しいので作り置きにもおすすめです
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