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牛バラにんにく炒め
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牛バラにんにく炒め-レシピのメイン写真

牛バラにんにく炒め

bombom7
bombom7 @cook_40417547

食感のいいにんにくの芽で食欲UP!
このレシピの生い立ち
焼き肉のタレを使わずに"○○風"にしたかったので。

食感のいいにんにくの芽で食欲UP!
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焼き肉のタレを使わずに"○○風"にしたかったので。

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牛バラにんにく炒め

bombom7
bombom7 @cook_40417547

食感のいいにんにくの芽で食欲UP!
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焼き肉のタレを使わずに"○○風"にしたかったので。

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材料

2人分
  • 牛バラ肉 150g
  • にんにくの芽 2本
  • 長ネギ 10㎝
  • 人参 3㎝
  • ★醤油 小さじ2
  • ★酒 小さじ2
  • ★みりん 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ☆にんにく(チューブ) 2㎝
  • ☆生姜(チューブ) 2㎝
  • ☆豆板醤 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    具材は食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    フライパンにごま油を少量引き、☆を入れ、牛バラを炒めます。

  3. 3

    肉に軽く火が通ったら、にんにくの芽・人参を入れ馴染むまで炒めます。

  4. 4

    そこへ★を全て入れ炒め、長ネギを入れてさっと炒めたら

  5. 5

    完成♪

    • 牛バラにんにく炒め作り方5写真

コツ・ポイント

牛バラから油が出るのでごま油は少なめがいいです。
にんにくの芽は火を通しすぎないほうが食感が残っておいしいです。

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bombom7
bombom7 @cook_40417547
2021/01/27 01:14に公開
いつもいいね!ありがとうございます♪感謝感謝♪冴えない主夫のレシピをどうぞよろしくお願いします(__)
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん にんにくの芽 にんにく 酒 しょうが 牛バラ肉 長ネギ

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