冬はポトフ一択。このレシピの生い立ち体の芯からポカポカ温まるレシピを考えてたらこうなったちなみにソーセージはジョンソンヴィル
野菜を1口大に切り、器にオリーブオイルで人参→大根→男爵いも→キャベツの順番で炒めていく
焼き目がついたらパンチェッタとソーセージを入れ水と固形コンソメを入れる
蓋(無ければアルミホイルでも可)をして中弱火で5分～10分煮込み、バジルと胡椒をかけ完成
胡椒には血行促進作用があるのでなんか今日寒いなって思ったら気持ち多めに入れたらポカポカしてくるし冷え性にも効果があったりするし根菜も体が温まるし、ソーセージが胃もたれするって人にもキャベツは胃液の分泌を抑える作用があるから最強レシピ。
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