卵をボウルに割り、牛乳をいれ、ぐるぐる混ぜます。ホットケーキミックスをいれ、また混ぜます。

電子レンジで40秒溶かしたバターをいれ、ぐるぐるなじむまで混ぜます。

フライパンを熱し、ふきんを水でしめらして、コンロ近くのフリースペースに置いておく。(コンロに近すぎるのは❌)

フライパンに油大さじ１しき、お玉一杯、レードルからすくいあげ、フライパンに投入。なだらかにし、はしがぶつぶついうまでおく

中火のとろ火までおき、フライ返しでひっくり返し、したが火が通るまでおく。
これを何回か繰り返し、うずたかく積む。

少し冷まして、フローズンフルーツをパンケーキの周辺に散らし、フルーツのところどころに生クリームを絞る。

パンケーキの上には親子共同作業で50℃のお湯で戻したチョコペンでイラストを描く。