紅白なます
まなつきママ @cook_40308958
さっぱりとした「紅白なます」は、サラダ感覚で食べられますね。
このレシピの生い立ち
このレシピは、こちらのサイトを参考に多少アレンジしています。4倍量を作っています。https://www.sirogohan.com/recipe/namasu/
紅白なます
さっぱりとした「紅白なます」は、サラダ感覚で食べられますね。
このレシピの生い立ち
このレシピは、こちらのサイトを参考に多少アレンジしています。4倍量を作っています。https://www.sirogohan.com/recipe/namasu/
作り方
- 1
大根とにんじんを5㎝長さの千切りにする。
- 2
ボウルに大根とにんじんを入れ、塩小さじ3を加えてよく混ぜる。10分ほどおいて、水気が出たら、ぎゅっと手で絞ります。
- 3
☆の調味料をよく溶かして混ぜ合わせる。
- 4
保存用の容器に、昆布と鷹の爪を入れ、2を入れる。そこに3を注ぎ入れます。数時間で味がなじみ完成！
-
コツ・ポイント
水をしっかり切ることがコツです。日持ちは冷蔵庫で1週間くらい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21550116
