ジャガイモとサツマイモの皮を剥き柔らかくなるまで茹でて潰す。

玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで合い挽き肉と一緒に炒め、塩コショウと刻んだカレールーで味付けする。

潰したジャガイモと炒めた合い挽き肉と混ぜ合わせる。

お好みの大きさに丸める。
我が家は小さめの俵型です(o^^o)

小麦粉→混ぜて少しの牛乳で伸ばした卵→パン粉を付ける。

170°の油で焼き目がつくまで揚げる。