半分豆腐？！肉々しい節約豆腐ハンバーグ♡
美味しく節約！大量に作り置きも♡
1口食べてびっくりしちゃう、肉々しい豆腐ハンバーグを召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
家計が苦しい…！！コロナめ…！！
節約しながら美味しいハンバーグが作りたくて辿り着いた答えは、タネにウスターソースを入れること♪
豆腐の淡白さをカバーしつつ肉の旨味を引きだします♡アンタ最高や…
余ったらハンバーガーに挟んでも美味しいよ♡
半分豆腐？！肉々しい節約豆腐ハンバーグ♡
美味しく節約！大量に作り置きも♡
1口食べてびっくりしちゃう、肉々しい豆腐ハンバーグを召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
家計が苦しい…！！コロナめ…！！
節約しながら美味しいハンバーグが作りたくて辿り着いた答えは、タネにウスターソースを入れること♪
豆腐の淡白さをカバーしつつ肉の旨味を引きだします♡アンタ最高や…
余ったらハンバーガーに挟んでも美味しいよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに☆の材料を混ぜ入れ、
しっかり捏ね捏ね♪
半分豆腐なので粘り気は出ません笑
テキトーにちゃちゃっと混ぜ混ぜ♪ - 2
俵型に成形します。
薄いとひっくり返すとき難しいので、少し厚みを持たせると◎ - 3
フライパンに油を熱して焼いていく〜！！
最初は中火で2分程、いい感じの焦げ目がついたら そ〜っと裏返します！ -
- 4
写真は3クール目のフライパン。
汚れちゃってますが…笑
割れやすいから気をつけて〜
ヽ(・∀・)ノ頑張ってね♡ - 5
あとは蓋をして弱火で4〜5分で完成♡
フライパンに残った肉汁は後でソースにしちゃうので、深皿に溜めていってください♪ - 6
焼き終えたらソース作り！
ハンバーグを焼いたフライパンに、バター以外のソース用材料をぶっ込みますヽ(・∀・)ノ - 7
強火で混ぜつつぽってりするぐらい煮詰めたら、バターを溶かして出来上がり♪
- 8
半分豆腐？！と疑っちゃうくらい肉々しいお味にびっくりしちゃうはず♡
コツ・ポイント
つなぎの少ないシンプルなハンバーグなので、ひっくり返す時にちょっと割れやすいのです。
フライ返しをそーっと差し込んで…
気合いで返すべし！！笑
つくれぽ
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