カリッもちっとチーズボール＊bhc風
bhcの衣が薄いチーズボールが食べたくて♡
作れぽありがとうございます！
白玉粉で作ったレシピは、6666990です。
このレシピの生い立ち
本場のチーズボールは食べたことがありませんが、YouTubeを見て食べたくなり考えてみました。
ポンデリングに食感が近いと思ったので、それらしく。
レシピが検索ランキングTOP10入りして嬉しいです！ありがとうございます♡
カリッもちっとチーズボール＊bhc風
bhcの衣が薄いチーズボールが食べたくて♡
作れぽありがとうございます！
白玉粉で作ったレシピは、6666990です。
このレシピの生い立ち
本場のチーズボールは食べたことがありませんが、YouTubeを見て食べたくなり考えてみました。
ポンデリングに食感が近いと思ったので、それらしく。
レシピが検索ランキングTOP10入りして嬉しいです！ありがとうございます♡
アプリでひらく作り方
- 1
粉類を合わせ、お砂糖を入れる。
白玉粉を使う場合は、しっかりすりつぶしてふるっておいて下さい。 - 2
お湯を少しずつ回し入れて、ゴムベラで混ぜ合わせていく。
- 3
ある程度まとまってきたら、手でコネながら牛乳、油の順に加える。
水分が多ければ、ホットケーキミックスを更に加える。 - 4
ひとまとまりにして、乾燥しないようにラップをする。
-
- 5
冷蔵庫で冷やしていたチーズをそれぞれ4等分にする。
- 6
お皿に油もしくはオーブンシートを敷く。
(お皿に生地がくっつかないように) - 7
生地を12等分にする。（だいたいで大丈夫です）
- 8
手に油をつけて、生地を手のひらで餃子の皮の大きさぐらいに広げてチーズを包み、生地を丸めていく。
- 9
油を170℃に温める。
（鍋底から1cmくらいの油の量で大丈夫です。） - 10
温まったら、手で丸めながら油の中に入れていく。
＊ヤケドに気を付けて下さい。 - 11
ある程度固まってきたら、お箸でコロコロと転がしていく。
＊この段階で、まん丸ではなくても大丈夫です。 -
- 12
生地が膨らんで、まん丸になっていく。
きつね色に揚がったら、完成です！ -
- 13
白玉粉で作ったレシピは、
6666990です。
よろしければご覧ください。 - 14
わかりやすいようにyoutubeで投稿してみました。よろしければご覧ください。
- 15
https://youtu.be/7806tHCEsbY
- 16
まあこニャンさん作れぽありがとうございます！
- 17
レシピでは、先に丸めてと書いていますが、もし面倒ならその都度丸めて油に入れるのも楽でおすすめです。
- 18
クックGB6431さん、つくれぽありがとうございます！
- 19
このチーズで包むのも簡単でおすすめです！
-
コツ・ポイント
＊チーズはスモーク味がオススメです
＊生地が少し水分が少ないように感じたら、油を少しずつ足して下さい
＊丸める時に手に油をつけることで、綺麗にまとまります
＊チーズがはみ出ないように、綺麗に丸めて下さい。はみ出ると食感が変わってしまいます。
つくれぽ
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