切干大根の塩昆布マヨサラダ

38飯
38飯 @cook_40206907

切干大根の食感が良く、満腹感もでます。
味噌を少し足したり自分の味を見つけてください。
このレシピの生い立ち
切干大根が大量にあるためサラダにできないかなと。

切干大根の塩昆布マヨサラダ

切干大根の食感が良く、満腹感もでます。
味噌を少し足したり自分の味を見つけてください。
このレシピの生い立ち
切干大根が大量にあるためサラダにできないかなと。

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材料

  1. 切干大根 一掴み
  2. キャベツ 3枚
  3. 塩こんぶ 3つまみ
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ2
  7. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    切干大根をお湯に一掴み浸しておく。

  2. 2

    ボウルに材料を全て入れ、絞った切干大根も入れて混ぜる。

コツ・ポイント

切干大根は物によってふやける時間が違うため、お好みで!
シーチキンや鯖缶入れても美味しいです。

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