・切り干し大根(乾物)は、よく洗い、水に15分ほど浸しておく。

・紫玉ねぎは薄切りにし、10分ほど冷水につける。
・きゅうり・ハムは細切り。

ボウルに[A]を入れ混ぜる。

③に、水気を切った切り干し大根(乾物)・紫玉ねぎ・きゅうり・ハムを入れ、混ぜる。