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[簡単]バターロール（HB使用）
merfam @cook_40338998
朝食にぴったり。
冷凍しても美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
バターロールはパン作りの基本を学べるため、
マスターすべく作りました。
[簡単]バターロール（HB使用）
朝食にぴったり。
冷凍しても美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
バターロールはパン作りの基本を学べるため、
マスターすべく作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
HBでパン生地を作成。
（1次発酵まで完了） - 2
パン生地を45gに分割し丸め、
10分程度生地を休ませる。
（ベンチタイム） -
- 3
丸めたパン生地を潰し、
ガスを抜く。 -
- 4
潰したパン生地を観音折にして、閉じ目をつなげる。
-
- 5
三つ折りにしたパンを
手で転がすように
伸ばし、野球のバットのような形にする。 -
- 6
めん棒で薄く伸ばす。
その際、水泡があった場合は
叩いてガスを抜く。 - 7
生地の細い方を持ち、
太い方から細い方に
向かって転がしながら、
生地を丸める。 -
- 8
2次発酵を40°で45分で実施する。
- 9
180°で5分余熱したオーブンで
7分30秒焼く。
![[簡単]バターロール（HB使用）作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/31235516/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%ABhb%E4%BD%BF%E7%94%A8-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]バターロール（HB使用）作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/31235519/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%ABhb%E4%BD%BF%E7%94%A8-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]バターロール（HB使用）作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/31235526/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%ABhb%E4%BD%BF%E7%94%A8-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]バターロール（HB使用）作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/31235530/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%ABhb%E4%BD%BF%E7%94%A8-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]バターロール（HB使用）作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/31236247/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%ABhb%E4%BD%BF%E7%94%A8-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
見た目を綺麗にするために、成形するまでに
ある程度のガスを抜きましょう。
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