ビニール袋にニンニク、生姜、酒、しょうゆを入れ、食べやすい大きさに切り、水分を拭いた鯖の切り身を入れて10分ほどおく。

①に片栗粉を入れ、袋を振り全体にまぶし、180℃の油であげてできあがり！

大根おろしとポン酢をかけてどうぞ♪

☆翌日追加レシピ☆
めんつゆ1 : かんたん酢1を小鍋で煮立たせ、残った竜田揚げを入れてタレを絡めたら出来上がり！