切り干し大根を、さっともみ洗いしてから、綺麗な水に入れてから、もどします。

ボウルに、油を切ったツナ缶と、適当な大きさに切ったハムを入れる。

切り干し大根がもどったら、サラダにするので、さっと茹でてザルに取りあら熱を取る。

切り干し大根の水分をしぼり、適当な大きさに切ります。

切り干し大根のもどし汁は、お味噌汁でも使って下さい。出汁が出て美味しいですよ。