ごま油香る〜、ネギねぎ豚炒め

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玉ねぎと小ネギと豚肉がごま油と合う一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。

ごま油香る〜、ネギねぎ豚炒め

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玉ねぎと小ネギと豚肉がごま油と合う一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。
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材料

2〜3人分
  1. 豚こま切れ肉 250g
  2. 酒（豚肉用） 大さじ1
  3. 玉ねぎ（大） 1/4個
  4. 小ネギ 4本
  5. サラダ油（炒め用） 小さじ2
  6. A 酒 大さじ1
  7. A 醤油 大さじ1
  8. A みりん 小さじ2
  9. A 塩、胡椒 少々
  10. ごま油（仕上げ用） 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りに、小ネギを5cm程度の長さに切る。

  2. 2

    豚肉に酒をかけ、揉み込む。

  3. 3

    サラダ油をフライパンに入れ、温まったら、玉ねぎ、豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、小ネギと材料のAを入れ、炒める。

  5. 5

    仕上げにごま油をまわし入れ、火をとめる。

  6. 6

    お皿に盛ったら、完成♪
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簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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