じゃがいもはいちょう切りにして茹でる。

玉ねぎはスライス,にんじん・ピーマン・ベーコンは千切りにする。

フライパンに油をを入れ,1の具材を炒め,コンソメ・塩こしょうで味をつける。

溶いた卵を具材に流し,半熟状になるまでざっくりとかき混ぜ,蓋をして弱火で焼く。

裏面にひっくり返して中まで火を通す。食べやすい大きさに切り,ケチャップを添えたら完成♬