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【大崎市】ごはん入りポタージュ【食育】
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【大崎市】ごはん入りポタージュ【食育】-レシピのメイン写真

【大崎市】ごはん入りポタージュ【食育】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

余ったごはんをポタージュに大変身!キャベツとコーンの優しい味です。
このレシピの生い立ち
大崎市古川地域の食生活改善推進員さんが普段作っている美味しいメニューをレシピにしました。日々取り入れやすい簡単なレシピから,少し手をかけたレシピ等多数掲載しています。ウェブから【大崎市 レシピ】で検索してみてください。

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【大崎市】ごはん入りポタージュ【食育】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

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材料

4人分
  • キャベツ 1~2枚
  • コーン缶 100g
  • ごはん 100g
  • 水 2カップ
  • 牛乳 2カップ
  • 固形コンソメ 1個
  • 塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは小さめのざく切りにする。

    • 【大崎市】ごはん入りポタージュ【食育】作り方1写真
  2. 2

    鍋に水・キャベツ・コーン・ごはんを入れ中火で煮る。

    • 【大崎市】ごはん入りポタージュ【食育】作り方2写真
  3. 3

    具材が柔らかくなったらミキサーにかける。鍋に移してコンソメ・牛乳を加え混ぜながら温め,塩こしょうで味をととのえる。

    • 【大崎市】ごはん入りポタージュ【食育】作り方3写真
  4. 4

    器によそい仕上げにパセリを散らしたら完成♬

    • 【大崎市】ごはん入りポタージュ【食育】作り方4写真

コツ・ポイント

鍋で温めるときは焦げないように気をつけてください。お好みでクルトンを入れても美味しいです。

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大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
2023/06/27 01:47に公開
世界農業遺産に認定された大崎耕土の魅力ある食材や食文化を発信します。
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このレシピのキーワード

ポタージュ ご飯 キャベツ コーン缶 牛乳

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